茶，是中华民族引以自豪的传统饮料，由于茶叶具有最温和、最经济、最方便的特点，男女老少皆宜，百饮不厌的特点，因此不论东西南北，不分山区平原，不论春夏秋冬，不分朝午夕夜，不论迎宾送客，不分办公集会、劳动休闲、娱乐消遣、中国人无不以茶为饮。从老百姓在日常闲聊中喝茶发展到商议国家大事的茶话人，都充分显示了茶的魅力。茶话会已成为世界性的饮茶习俗。宋徽宗赵佶对茶艺颇为精通，以皇帝之尊，写了《茶论》二十篇...